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Les conséquences juridiques et administratives du décès d’un associé
Le décès d’une personne est non seulement un moment difficile pour la famille, mais il va également engendrer des difficultés…
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Bien concilier cave particulière et cave coopérative
Un vigneron exploite la majorité de ses terres pour une cave coopérative, mais développe depuis quelques années une activité de…
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Les truffes, une activité rentable et ludique
Au château de Coulaine, dans le Chinonais, la famille Bonnaventure a planté une centaine de chênes truffiers au milieu de ses…
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Bail viticole et autorisation d’exploiter
La validité du bail rural est subordonnée à l’exigence que le preneur soit en règle sur tout ce qui touche au contrôle des…
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En avant la diversification !
Des jus de raisin tranquilles ou gazéifiés, des cocktails à base de vin ou encore des confitures… Marion Babinot, viticultrice…
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Réaliser un suivi des clients existants
Beaucoup de vignerons sont à la recherche de nouveaux clients professionnels. Mais la première chose à faire est de ne pas…
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Relever le défi d’une installation hors AOC connue
Jeune viticulteur installé en périphérie toulousaine, Bertrand Henry a fait le pari de produire des vins hors de toute…
Le studio de vinification, un lieu d’échange
Pierre Meurgey et Dominique Lafon partagent leur chai avec huit autres négociants bourguignons. En à peine deux ans, optimisation…