Le jury d’Œnovation a distingué un OAD météo, un robinet de dégustation anti-bouchage et une préparation enzymatique à base de…
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Olivier Prevot, maître de chai au château de Reignac en Gironde, a détourné une canne à copeaux pour arriver à soutirer ses…
La SCEA Normandin pilote la température de fermentation des moûts à l’aide d’un groupe de froid fonctionnant au gaz, qu’il??…
Philippe Boule, des Vignobles Boule et fils en Charente-Maritime, a conçu plusieurs arroseurs de marc qui se fixent sur les…
Les ventes de vins rosés poursuivent leur fulgurante ascension, soutenues par l’apparition de nouvelles tendances de consommation…
Pour déstructurer son chapeau de marc en un clin d’œil et sans effort, Thierry Daulhiac, vigneron au château le Payral, en…
Le château de Reignac, en bordeaux supérieur, a testé trois égreneurs. Verdict.
Développé avec l’Irstea, Picore est un système simple à monter et économique pour contrôler la bonne application des…