La financiarisation du secteur viticole, à travers le rachat de domaines par de grands groupes extérieurs au monde du vin,…
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Le réseau Winetwork, destiné à la diffusion des connaissances européennes, a édité une fiche technique pour aider la profession à…
Le syndicat des Côtes de Provence et le Comité Interprofessionel des Vins de Provence (CIVP) ont présenté à Paris fin juin leurs…
L’utilisation de biostimulants peut aider à réduire le stress hydrique de la vigne tout en jouant sur la qualité aromatique des…
Le geste de recracher un vin lors d’une dégustation est peu pratiqué par les non professionnels. Vin & Société lance une…
Si l’ordonnance parue en avril dernier a acté la séparation capitalistique stricte entre la vente et le conseil des produits…
Le cépage côt ou malbec, un temps mal aimé, est devenu le fer de lance de stratégies visant à mieux valoriser les vins. Il était…