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Implication avérée du matériel végétal
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Les recherches menées pour lutter contre le dépérissement de la syrah ont mis en évidence l´impact du porte-greffe et du clone de…
Une nouvelle jeunesse pour le rousselou ?
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Une recherche ampélographique, menée en juin dans l´Aveyron, a permis le recensement de près de cent cépages différents. L´…
Création d´un centre des vins d´origine
Création d´un centre des vins d´origine
Des vignerons champenois, portugais et espagnols se sont associés pour créer un centre des vins d´origine afin de mener une…
Un tangentiel amorti par la prestation de service
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Depuis deux ans, Paul Vendran, vigneron en cave particulière à la Ferme Saint-Pierre dans le Vaucluse, s´est équipé d´un filtre…
Douze levures au banc d´essai sur rosés
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Le Centre du rosé dans le Var compare depuis 6 ans les souches de levures adaptées à la vinification en rosé. Résultat : la…