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Les modalités de la donation de parts de société agricole
Donner des parts de société n’est pas un acte anodin. Avant toute réalisation, il faut vérifier que les statuts de la…
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Les amphores, pour un assemblage plus fin
Des chercheurs italiens ont comparé une vinification et un élevage sous amphore à un élevage sous barrique et en foudre sur…
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L’air, un milieu à protéger
Fertilisation, brûlage des sarments ou encore consommation de gasoil affectent la qualité de l’air. La filière commence à s’…
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Quand le photon révèle la santé du vivant
L’électrophotonique permet de visualiser l’état d’un corps vivant, d’un point de vue électrique. À terme, cette technique…
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Floreal, pour des vins expressifs et aromatiques
La variété floreal offre une excellente résistance au mildiou et à l’oïdium, et produit des vins blancs très expressifs, aux…
Un flotteur, installé sur une bassine d'environ 8 hl permet de stopper le remontage.
Astuce de vigneron bordelais : "J'ai confectionné un outil pour automatiser les remontages lors des vinifications"
Thibault David, stagiaire au château Fayau à Cadillac, en Gironde, a conçu un système de remontage avec flotteur, permettant de…
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Les solutions pour se protéger des gros gibiers dans les vignes
Répulsifs, effaroucheurs, clôtures grillagées ou électriques. Petit tour des solutions pour empêcher les attaques de gibier.
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La polyculture, un choix économique
Vignoble, oliveraie, verger, boutique, restauration, camping. Le domaine de Rocheville, dans la Drôme provençale, n’a de cesse de…
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Hygiène de chai : pensez à la désinfection
Peu de caves désinfectent à fond leur matériel. Pourtant, des techniques simples et efficaces font leur apparition, à l’…