Passionnément chèvre !
[ Vidéo ] Angélique raconte sa passion des chèvres et des fromages au lait cru
Passionnément chèvre !
Angélique est éleveuse de chèvres et fabrique ses propres fromages au lait cru à la ferme. Elle nous invite à partager une journée avec elle.
Angélique est éleveuse de chèvres et fabrique ses propres fromages au lait cru à la ferme. Elle nous invite à partager une journée avec elle.
Les chèvres d'Angélique sont choyées pour produire du lait qui sera transformé en fromages.
©
Seprem production/Lucille
Angélique Abadie vit de sa passion, les chèvres. Dans sa ferme d'Ossun dans les Hautes-Pyrénées, elle prend soin de Lalou et de ses 60 copines « hyper attachantes » . « Je leur donne à manger, elles me donnent du lait » , décrit-elle, tout sourire, à la salle de traite. Le lait est transformé en fromage au lait cru. Des fromages qu'elle apprécie avec du miel d'acacia et un verre de vin blanc...
Émission n°1 / Angélique Abadie, productrice de fromages de chèvre
