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« Campylobacter », une menace alimentaire sous-estimée
Volailles
Très présente dans l’environnement des élevages, la bactérie « Campylobacter » est la première cause de zoonose d’…
Limiter les flux croisés des exploitations multiespèces
Volailles
Le projet Bter vise à mieux comprendre la circulation de « Salmonella » et « Campylobacter » et à évaluer l’impact de changements…
Dermatose nodulaire contagieuse bovine (DNC) : d’autres maladies peuvent lui ressembler...
Lait
Les symptômes de la dermatose nodulaire contagieuse peuvent se confondre avec ceux d’autres maladies. Dans le contexte actuel, s’…
« Avec ce troisième poulailler, je me spécialise à 100 % en volaille »
Volailles
Dans la Drôme, Thierry Clairefond mise sur la demande croissante de poulet standard et une filière locale autour de la…
Prix du blé : quelles tendances pour les prochains mois ?
Grandes Cultures
Les silos sont pleins, mais avec un prix en dessous des 200 euros la tonne, vendre son blé aujourd’hui n’est pas…
Élevage bovins viande : « nous construisons nos marges pour chaque catégorie du troupeau »
Bovins Viande
Dans le Cantal, le Gaec Aurière Montbertrand excelle dans la valorisation technique et commerciale de chacun des animaux du…
Retour à la normale pour la production de foie gras
Volailles
L'année 2024 confirme la reprise de la production de foie gras grâce à la stratégie de vaccination contre l’influenza aviaire.…
Vaccination des canards contre la grippe aviaire : quelles solutions face au désengagement de l’État ?
Volailles
Face au désengagement de l’État, les professionnels des filières canards poursuivent les discussions pour le financement de la…
« Nous avons mis en place un montage holding pour résorber mon compte courant d’association créditeur de la SCEA familiale en Côte-d’Or »
Grandes Cultures
Gérald et son fils Maxime Apert sont polyculteurs éleveurs à Saint-Maurice-sur-Vingeanne en Côte-d’Or. Près de 10 ans avant…
Salariés saisonniers : comment recruter des vendangeurs grâce au contrat vendanges
Vigne
Recruter un salarié prêt à utiliser ses congés payés pour rejoindre l'équipe des vendangeurs, c'est possible grâce au contrat…