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Sur Europe 1, « Le tour de la question » de l'élevage intensif de volailles
« Comment sortir de l’élevage intensif de poulets ?». Le 3 juin sur Europe 1, la journaliste Wendy Bouchard a fait «…
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[FILM] Avec "Roxane", l'agriculture à tire-d'aile, sur les écrans le 12 juin
Guillaume de Tonquédec et Léa Drucker, en couple d’agriculteurs, Jean-Yves Lafesse en dirigeant de coopérative et Michel Jonasz…
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Les rosés de Provence veulent rester leaders
Vigne
Les voyants sont au vert éclatant pour les rosés AOC de Provence. Mais l’interprofession bâtit une stratégie de développement…
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« Une recherche avant tout axée sur la performance en élevage »
Porc
Les chambres d’agriculture de Bretagne maintiennent un axe de recherche fort sur les performances technico-économiques. Mais les…
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La filière se dote d’un socle de seize indicateurs de bien-être animal
Lait
Les indicateurs seront intégrés dans la charte des bonnes pratiques d’élevage et les premiers audits sont prévus au 1er janvier…
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La baisse de production se confirme
Bovins Viande
La décapitalisation bovine française se confirme, accentuée par l’impact sanitaire de la FCO. Les disponibilités en animaux…
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Aoste lance le jambon cru sans conservateur
Porc
Le salaisonnier isérois n’utilise plus le salpêtre pour fabriquer ses jambons crus. L’objectif est de mieux répondre aux attentes…
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Les journées bien remplies de Guylaine, productrice fermière en Auvergne
Etre producteur fermier ne laisse pas beaucoup de temps libre. Pour l’accepter, il faut vraiment être passionné par ce métier aux…