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Les grands principes pour une cuvée avec rafles réussie
Vigne
Comment s’y prendre d’un point de vue concret lorsque l’on souhaite travailler avec des rafles ? Voici les conseils des experts.
A Grenoble, la cantine végétarienne peine à convaincre
Les Marches
Le maire de Grenoble a annoncé que les nouveaux menus standards des cantines de la ville seraient végétariens. Mais la majorité…
Pas de résidus provenant des engrais liquides en viticulture bio
Vigne
Les résidus d’acide phosphonique retrouvés dans les vins bio ne proviennent pas des engrais liquides obtenus à partir de marcs et…
Comment Daco Bello compte garder sa place dans un secteur du fruit sec en croissance
Fruits et Légumes
Daco France fait le point sur sa marque Daco Bello, son évolution, sa stratégie, les nouveautés, la tendance de consommation très…
Comment L214 veut accompagner les entreprises vers le végétal avec VegOresto Pro
Les Marches
L’association antispéciste met à disposition des professionnels de la restauration et de l’agroalimentaire des ressources…
Protéines végétales : la start-up suisse Planted lève 70 millions d’euros
Les Marches
La start-up suisse, Planted, vient de clôturer son cycle de financement de 70 millions d’euros afin de poursuivre son expansion…