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La variété résistante coliris donne des vins puissants et colorés
Vigne
Coliris est une des cinq variétés résistantes ResDur2 inscrites au catalogue français en janvier dernier. Outre une grande…
McDonald’s France et les agriculteurs s’accordent sur l’importance de la vie des sols
Lors de la quatrième étape de son McDonald’s Agri Tour, le restaurateur a fait halte au coeur d’un bassin céréalier, près d’…
Enzyme, charbon et chitosane, le combo gagnant contre les goûts de fumée dans le vin
Vigne
Lors de sa matinée IOC Academy, la firme œnologique a fait le point sur ses recherches pour lutter contre les goûts de fumée.…
Raisonner l'épillonnage de la vigne en fonction des conditions de l'année
Vigne
La suppression des entrecœurs était une technique bien installée dans certains vignobles, pour gagner en qualité. L'évolution du…
Le mouchage de la vigne : couper les courants sur les bas d'arcures
Vigne
Certains viticulteurs coupent les rameaux du bout de la baguette juste après les grappes, pour redistribuer la sève. Explications.
L’effeuillage préfloral de la vigne favorise la couleur et diminue le rendement
Vigne
Agroscope a testé durant plusieurs années la précocité de l’effeuillage de la vigne, y compris avant la floraison. Meilleur état…
Des fenêtres dans la végétation de la vigne pour avoir moins de sucre
Vigne
En ouvrant des fenêtres dans la végétation, technique appelée effeuillage à trous, la vigne accumule moins de sucre dans les…
Le non-rognage de la vigne, qualitatif mais chronophage
Vigne
Les vignerons qui viennent au tressage ou à l’enroulement de la vigne le font pour diverses raisons. Respect du végétal, qualité…
Sud-Ouest : la grêle ravage les vignes
Vigne
La grêle est tombée sur environ 3 000 hectares en Gironde et Dordogne le 2 juin. Elle a également saccagé des zones des Landes et…