Vigne
Trois œnologues conseil partagent leur point de vue stratégique sur cette question du sulfitage du moût et du vin.
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Fruits et Légumes
L’explosion des coûts de production, combinée à la généralisation de la retardaison de maturité et aux politiques de non-…
Fruits et Légumes
Un premier contrat tripartite a été signé pour 5 ans entre les producteurs (Ydeal et Fleuron d’Anjou), Les Crudettes (groupe LSDH…
Fruits et Légumes
La matière organique peut jouer un rôle dans la gestion du parasitisme des cultures. Une journée de restitution du projet MiFaSol…
Vigne
Comme la consommation des vins blancs semble mieux résister à la crise, plusieurs régions viticoles encouragent cette…
Fruits et Légumes
Le manque d’eau a des conséquences délétères en arboriculture, notamment dans les régions soumises à des restrictions…
Fruits et Légumes
Les producteurs de fraises français, à travers leur association d’organisations de producteurs nationale (AOPn), alertent…
Vigne
Jean-Pierre Valade, œnologue consultant à l’Institut œnologique de Champagne et codirigeant du Château La Croix des Pins, dans le…
Vigne
Étienne Pétré, vigneron du domaine familial Champagne Daniel Pétré & fils, à Ville-sur-Arce, dans l’Aube, élabore avec son…
Fruits et Légumes
Au printemps, en plein cœur de la zone AOP Noix de Grenoble, deux nuciculteurs, Cédric Ruzzin et Nicolas Buisson, sont à l’…