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Les 6 meilleurs reportages chez des producteurs de fruits et légumes en 2023
Fruits et Légumes
L'année 2023 est sur le point de se terminer. L'occasion de revenir sur 6 reportages chez des producteurs de fruits et légumes,…
Pomme de terre primeur : 7 variétés pour plus de précocité
Fruits et Légumes
Dix-huit variétés de pomme de terre primeur ont été évaluées pour la vente directe par la chambre d’agriculture d’Île-de-France,…
Le cépage tibouren adapté aux rosés clairs et expressifs
Vigne
Le tibouren présente tout son intérêt en Provence, sur la bordure maritime, pour des vins fruités et épicés.
Effervescents : la capsule de tirage est à raisonner comme un véritable outil œnologique
Vigne
Le choix de la perméabilité de la capsule de tirage, tout comme la qualité du sertissage, ont un impact non négligeable sur le…
Banane durable : un nouveau partenariat Lidl France, AZ France et le Cirad
Fruits et Légumes
Les trois partenaires Lidl, AZ France et le Cirad viennent d’annoncer un nouveau partenariat pour aller plus loin sur la feuille…
Le pourridié, une bombe à retardement dans les vignobles
Vigne
Souvent confondu avec d’autres dépérissements, le pourridié est une maladie insidieuse qui progresse dans les vignobles. Voici…
Pomme : pourquoi les pépiniéristes français font face à une concurrence croissante sur les plants
Fruits et Légumes
Comme les arboriculteurs, les pépiniéristes français sont de plus en plus confrontés à la concurrence de plants de pommier venus…
Dans les Pyrénées-Orientales, la baisse de la salade profite aux plantes aromatiques
Fruits et Légumes
La baisse des surfaces de salades cultivées dans les Pyrénées-Orientales conduit à une diversification des cultures légumières d’…
« Il faut raisonner la désalcoolisation comme une étape supplémentaire de la vinification »
Vigne
Frédéric Brochet est œnologue associé de Moderato, la marque de vin sans alcool cofondée par Sébastien Thomas et Fabien Marchand-…
Vinification : comment conserver un vin rouge dans l’attente de sa malo ?
Vigne
Arrivés à Noël, certains rouges n’ont toujours pas fait leur malo. Or les vins étant de moins en moins acides, ils sont plus…