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Usipa : manger mieux et gastronomie du végétal
La Depeche
L’Usipa a tenu un webinaire pédagogique pour lier industrie des amidons et développement d’une véritable gastronomie autour des…
Limagrain lance des légumineuses extrudées pour enrichir les produits en protéines d'origine végétale
La Depeche
Nouveau pas en avant de la part de la division commerciale Ingrédients de la coopérative agricole Limagrain dans le secteur des…
ADM achète Sojaprotein, ingrédientiste à base de soja non-OGM
La Depeche
Le géant américain continue de tisser sa toile sans le secteur des protéines végétales.
V-Label s’associe à SGS, leader de la certification
Les Marches
Le V-Label et SGS s’associent pour certifier l'authenticité de l’alimentation végane et végétarienne à l’international.
Maïs : Euralis se réjouit des très bonnes récoltes d'automne
La Depeche
Le groupe coopératif Euralis explique n'avoir augmenté que très faiblement ses frais de séchage grâce à sa stratégie de…
Royal DSM acquiert Vestkorn Milling pour se développer dans les protéines végétales à base de pois et de féverole.
La Depeche
La force de frappe du Néerlandais s'allie à l'esprit d'innovation du Norvégien.
Menu végétarien : L'Anses donne son feu vert pour une fréquence quotidienne dans les cantines
Les Marches
L'Anses confirme qu'un menu végétarien hebdomadaire en restauration scolaire peut contribuer « à la couverture de l'ensemble…