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Des vins sur mesure grâce à la prestation
Vigne
Sous-traiter l’élaboration des effervescents est la norme lorsque les volumes envisagés ne justifient pas un investissement. Au…
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Une bulle naturelle, mais pas sans maîtrise
Vigne
En Bourgogne, le laboratoire Moreau Œnologie a mis en place des essais afin d’établir un protocole d’élaboration des pétillants…
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Attention aux goûts de réduit avec l’emploi de glutathion
Vigne
Pour son action antioxydante, le glutathion sous forme réduite (GSH) est souvent utilisé en vinification. D’après une étude…
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[VIDEO] Sébastien Windsor à Tech&Bio : « agricultures bio et conventionnelle ont des synergies à développer »
Bio
Tech&Bio marque un trait d’union entre les agricultures bio et conventionnels. Dans ce salon, des agriculteurs de tous les…
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Ci2T - Un trieur pour les semences bio
Machinisme
Le trieur PR531 a été spécialement développé pour le triage des semences bio.
Le verger sans phytos de l’Inra
Fruits et Légumes
Nouveau projet expérimental de l'Inra : casser les "codes" du verger. Fini les rangées parallèles mono-espèces ! Objectif :…
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Un accord cadre entre l’OP bio Seine et Loire et Lactalis
Lait
L'accord porte sur un plan de progrès et une formule de prix bio intégrant pour moitié le prix de revient.