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Natexpo 2022 : Sur le vrac et sur le sachet, comment Juste Bio veut conserver son leadership
Fruits et Légumes
Un Air d’Ici a lancé au printemps ses nouveaux sachets kraft recyclable en faisant un énorme effort sur les coûts. Sur le marché…
Natexpo 2022 : Fermentation, probiotiques et fruits à coque, Variet coche toutes les cases
Fruits et Légumes
Avec sa nouvelle gamme Variet, l’entreprise espagnole Maria Diet répond avec un produit unique à toutes les modes de l’…
Natexpo 2022 : Comment Archie valorise les pommes à cidre
Fruits et Légumes
Surfant sur la vague santé et bien-être, Archie propose de redécouvrir le vinaigre de cidre. Il permet par ce nouveau produit de…
Natexpo 2022 : Yency cherche maraîchers pour produire du sirop de yacón
Fruits et Légumes
La start-up transforme ce tubercule originaire du Pérou en un sirop dont l’indice glycémique est de 1. Elle cherche à relocaliser…
Egalim : les protéines végétales bio de Markal intéressent les cantines
Les Marches
Dans la tourmente de l’inflation généralisée et des méventes de produits biologiques, le spécialiste de l’épicerie bio fait…
Rungis : un début encourageant pour Orlana, la marque « conventionnel plus » de Banagrumes
Fruits et Légumes
Orlana, une marque du grossiste Banagrumes à Rungis, fête ses deux ans d’existence. Alain Alarcon, président, fait le point pour…
Vente en vrac : les 10 innovations de ruptures à observer à Natexpo
Les Marches
Réseau Vrac met en avant les innovations qui devraient faire rebondir la distribution en vrac de tous produits alimentaires.
Sylvain Ferry, directeur général de Biocoop : « Rehausser la singularité du bio »
Les Marches
Pour Sylvain Ferry, directeur général de Biocoop, les magasins spécialisés ont un rôle à jouer dans la recherche d’un second…
La viande bio subit une baisse de sa consommation
Les Marches
En plus de subir l’érosion du bio, Bretagne Viande Bio ressent le désintérêt des consommateurs pour la viande en général, un…
Bruno Martel, Agrial : « Les marchés laitiers restent encore trop incertains »
Les Marches
Grâce à une baisse de sa production laitière biologique, la situation s’assainit à Eurial, branche lait d’Agrial. Dans un…