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Des tests pour affiner ses vinifications
Vigne
Brett, stabilité oxydative et bientôt lipides. Tels sont les nouveaux paramètres quantifiables par deux nouveaux tests du marché…
Avec Terra Mea, Dubernet innove dans l’analyse microbiologique des sols viticoles
Vigne
Le laboratoire languedocien lance Terra Mea, une prestation d’analyse microbiologique des sols basée sur une nouvelle technologie…
Bien-être animal : apprendre à bien mettre à mort les volailles
Volailles
Jusqu’à présent, aucun outil pédagogique ne permettait de simuler le geste d’euthanasie par élongation, sans avoir recours à des…
Talete, un biostimulant pour améliorer l’efficacité de l’eau d’irrigation des vignes
Vigne
Le biostimulant Talete, de Valagro, joue sur l’aspect hydrique de la vigne. Il s’utilise en goutte-à-goutte.
Simei – Le salon de l'oenologie et de l'embouteillage dévoile ses 13 prix de l’innovation
Vigne
Le salon italien Simei a dévoilé son palmarès de l’innovation, qui fait la part belle à la durabilité. Il récompense 11…
Selenor, une variété résistante qui offre des vins aromatiques et floraux
Vigne
Issue du programme ResDur2 et inscrite au catalogue en décembre 2021, selenor présente une résistance totale à l’oïdium,…
Résultats et perspectives de Sodexo : les points notables
Les Marches
Après le freinage dû à la crise Covid, l’expansion de Sodexo, acteur majeur de la restauration collective à travers le monde,…
Attention aux consommations énergétiques durant la malo
Vigne
Le projet Bénéfice mené en Bourgogne vise à quantifier les dépenses énergétiques au chai, en vue de les réduire. La malo ressort…
Emballages plastiques des produits laitiers : la filière arrive aux points concrets
Les Marches
La filière des produits laitiers est bien engagée dans l’élimination des emballages plastiques. Elle l’a montré au symposium du…
Les emballages alimentaires finalistes du All4Pack
Les Marches
Le jury des innovations qui seront primées au salon ALL4Pack a délivré la liste des finalistes. Voici les emballages finalistes…