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La Feef propose un salon sur le sourcing, essentiel aux PME de l’alimentaire
Les Marches
La Feef tiendra le jeudi 23 mars à Paris le Grand Salon du Sourcing Ingrédients & Solutions Business.
L’hyperoxygénation, une piste pour des vins rosés plus stables
Vigne
Apporter de l’oxygène sur les moûts de rosé semble une voie intéressante pour obtenir des vins plus stables et avec moins de…
"Je chausse et je sème mes vignes en même temps", Christophe Lardière, responsable des propriétés
Vigne
Christophe Lardière, responsable des propriétés de Jean-Luc Thunevin, en Gironde, chausse ses vignes et sème un engrais vert dans…
Le pôle alimentaire d’Arterris met son agilité à l’épreuve
Les Marches
La grippe aviaire a donné un coup d’accélérateur à la diversification des recettes élaborées dans les conserveries du groupe…
Les bouchons techniques Diam 10 et Diam 30 se déclinent sur des perméabilités moyennes
Vigne
Diam bouchage a présenté deux nouvelles références de bouchons techniques pour les vins de garde : les Diam 10 et Diam 30.
Bois œnologique : une douelle toastée pour grands vins chez Vivélys
Vigne
L’entreprise héraultaise Vivelys lance une douelle haut de gamme, pour les grands vins : la Boisé #20.HD Haute définition.
Trois innovations repérées au salon Wine Paris 2023
Vigne
Le salon mondial du vin Wine Paris & Vinexpo Paris 2023 s’est achevé le mercredi 15 février. Les organisateurs annoncent 3…
Comment réduire sa consommation énergétique ?
Les Marches
Organisées le 6 décembre 2022 à Nantes, les 10es RITT AA ont présenté diverses technologies et méthodes pour aider les…
Ressources coquillières, un sacré potentiel à valoriser
Les Marches
La bioéconomie « bleue » recèle un potentiel très important de revalorisation, en particulier les coproduits des…
Le cépage tardif pour des vins fruités et épicés
Vigne
Le tardif est un cépage du Sud-Ouest, redécouvert il y a un peu plus d’une vingtaine d’années. De maturité tardive, il a la…