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Valorex, lauréat de l’INPI : pourquoi tout breveter
Les Marches
Le spécialiste de la cuisson des graines et de l’Oméga 3 est distingué par l’INPI (Institut national de la propriété industrielle…
« Il faut raisonner la désalcoolisation comme une étape supplémentaire de la vinification »
Vigne
Frédéric Brochet est œnologue associé de Moderato, la marque de vin sans alcool cofondée par Sébastien Thomas et Fabien Marchand-…
Vinification : comment conserver un vin rouge dans l’attente de sa malo ?
Vigne
Arrivés à Noël, certains rouges n’ont toujours pas fait leur malo. Or les vins étant de moins en moins acides, ils sont plus…
La cireuse Cirtech gagne en confort de travail
Vigne
Désormais déclinée en trois modèles prenant en charge 6, 12 ou 18 bouteilles, la cireuse automatique Cirtech de Fichet…
« Une économie de 1000 euros par hectare et par an avec des vignes hautes »
Vigne
Denis Clavel, vigneron dans le Gard, conduit ses IGP en vignes hautes depuis plus de dix ans. Un système peu répandu, pourtant…
Une menace pour la fonction de chauffeur-livreur
Les Marches
Le livreur de marchandises ne participerait plus leur chargement ni à leur déchargement, selon un projet de rapport qui inquiète…
AromaLoc évite la perte de composés aromatiques du vin lors de la fermentation
Vigne
Juclas a lancé la fabrication et la commercialisation du système breveté par la société américaine AromaLoc, permettant de garder…
Les eaux usées traitées, une ressource très attendue pour irriguer les vignes
Vigne
L’utilisation des eaux usées traitées pour irriguer les vignes suscite l’espoir. Sur l’arc méditerranéen, plusieurs projets sont…
« La retenue collinaire apporte sécurité et réactivité pour irriguer les vignes »
Vigne
Dans l’Hérault, BLB Vignobles irrigue 33 hectares de vignes grâce à une retenue collinaire. Ce système permet d’être autonome en…
Se passer d'irrigation dans les vignes, c'est possible
Vigne
Des stratégies existent pour affronter les périodes sèches sans arrosage. Certaines voix s’élèvent dans le vignoble pour…