Vigne
La date de récolte est un moment clef dans le parcours qualitatif de vinification mais pour cela, garder un œil uniquement sur la…
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Volailles
Les poulets fermiers Label rouge occupent correctement un parcours recouvert de volières photovoltaïques, selon une étude…
Vigne
Portés par la vague des apéros dinatoires, les blancs et rosés ont la cote. Voici cinq pistes pour les vinifier avec toujours…
Porc
Cette nouvelle étude conduite à l’université de Murcia démontre les possibilités technologiques en salaison via l’injection de…
Vigne
Au chai, chaque millésime apporte son lot de questions pour mener à bien les vinifications. Voici quelques réponses.
Vigne
En cette période de pré-vendanges ou de démarrage des vendanges, voici un petit récapitulatif des bricolages pour le chai les…
Vigne
Le spécialiste du piquet profilé élargit sa gamme vers le haut, avec un modèle conçu pour résister à une forte mécanisation et à…
Vigne
Pour les adeptes des vendanges manuelles, voici quelques astuces pour alléger la tache. Entre une grue de débardage, des robots…
Vigne
La start-up bordelaise W Platform lance CO2 BIO, la première plateforme française dédiée à l’achat et à la revente de CO2…
Vigne
En cette mi-août, place à la préparation des vendanges ! Estimation des rendements, échantillonnage et dégustation de baies, ou…