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Crise de la bio : ce que 83 entreprises demandent à l’Etat
Les Marches
83 entreprises adhérentes au Synabio publient une tribune demandant d’accélérer la transition alimentaire malgré l’inflation.
Prix des oléagineux - Petite progression des cours du colza, à l'image des graines outre-Atlantique
La Depeche
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 15 et 16 janvier 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier…
Comment l’entreprise Charles et Alice réduit sa consommation d’eau
Les Marches
Le spécialiste des desserts aux fruits a réussi à diviser sa consommation d’eau par quatre, entre 2003 et 2018, et…
Prix des oléagineux - Léger rebond des cours du colza, dans le sillage du canola à Winnipeg
La Depeche
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 12 et 15 janvier 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier…
Mademoiselle Desserts s’engage en France sur le segment vegan
Les Marches
Avec la reprise de la marque Dodo Cookies co., le pâtissier industriel Mademoiselle Desserts veut développer son offre vegan en…
Prairie : « Le trèfle violet exploite bien les zones hydromorphes »
Lait
En recherche d’autonomie protéique, Gaël et Frédéric Gambade, en Gaec à Saulzais-le-Potier dans le Cher, cultivent 10 à 15…
Les prix à la consommation du pain et des farines en très légère baisse en décembre
La Depeche
Entre inflation globale qui a du mal à baisser et négociations commerciales, tour d’horizon de l’évolution des prix à la…
Prix des oléagineux - Net recul des cours du colza, rapports USDA baissiers en soja
La Depeche
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 10 et 11 janvier 2024, expliquée par La Dépêche Le petit meunier…
La RSE, investissement gagnant pour la charcuterie Leforgeais
Les Marches
La charcuterie Leforgeais, située à Saint-Laurent-de-Cuves dans la Manche (50), a remporté deux trophées de l’…
Grosdoit, le grossiste normand qui développe des filières alimentaires
Les Marches
Le grossiste rouennais Grosdoit tisse en Normandie un réseau d’éleveurs pour fournir aux restaurateurs, bouchers et collectivités…