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Flambée des prix du beurre : la bulle va-t-elle éclater ?
Les Marches
Les prix du beurre sur le marché restent si élevés que les échanges sont au point mort, néanmoins la cotation Atla a subi une…
Bovins : 3 facteurs à prendre en compte pour comprendre le marché irlandais
Les Marches
La production de viande bovine devrait reculer légèrement en Irlande cette année, et devrait changer de manière structurelle dans…
Le prix du porc a perdu 39 centimes en trois mois
Les Marches
La baisse du prix du porc ne s’arrête sur le Marché du porc français depuis la fin juillet. Ailleurs en Europe, le marché n’est…
Ovoproduits : ruptures, hausse de prix, tension sur le marché
Les Marches
L’évolution des prix des œufs français, au 10 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Volaille : Comment, malgré les quotas, l’Ukraine continue d’exporter vers l’UE
Les Marches
Les importations de volailles ukrainiennes dans l’Union européenne affichent une petite baisse au premier semestre 2024 mais d’…
La production de miel en baisse de 40 %, quel effet sur les prix ?
Les Marches
La récolte de miel est particulièrement mauvaise cette année en France. Une hausse des prix n’est, pourtant, pas envisagée par l’…
Inflation : « La boucherie traditionnelle a la capacité de s’adapter »
Les Marches
Dans quelle mesure les boucheries artisanales souffrent-elles de la conjoncture économique actuelle ? Pour Jean-François…
Volaille en Ukraine : « Aujourd’hui, nous sommes confrontés à une forte pénurie de main d’œuvre »
Les Marches
Au début de la guerre en Ukraine, l’activité a fortement été perturbée. Témoignage d'un entrepreneur français dans le…
Œufs : manque d’œuf sur le marché
Les Marches
L’évolution des prix des œufs français, au 8 octobre 2024, expliquée par Les Marchés qui publie trois fois par semaine la TNO (…
Importations de volailles : pas de baisse au premier semestre 2024
Les Marches
Les importations françaises de volaille sont quasiment stables au premier semestre 2024 sur un an mais restent élevées. …