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Marché des oléagineux du 10 juillet 2025 - Recul des prix du colza et du soja en raison de conditions météorologiques propices
La Depeche
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 8 et le 9 juillet 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier…
OFPM : « les entreprises de charcuterie sont les 'vaches à lait' de la grande distribution » selon Christiane Lambert
Les Marches
Les coûts de production ont flambé pour l’industrie de la charcuterie, ce qui a baissé leur marge nette selon le rapport de l’…
Charcuterie : le sans nitrite continue de décoller
Les Marches
La France se distingue en Europe par la diversité et la spécificité de son offre en charcuteries. Face aux attentes croissantes…
Souveraineté alimentaire : « Une dégradation, pas un effondrement »
Les Marches
La médiane du taux d’auto-approvisionnement des principaux produits alimentaires baisse, certes, mais n’a pas chuté en dix ans.…
Céréales et oléoprotéagineux bio : rendements corrects et prix en repli sur le rapproché
La Depeche
Alors que les moissons bio s’enchaînent partout en France, dans des conditions caniculaires la semaine dernière, et un peu moins…
Marché des oléagineux du 9 juillet 2025 - Les prix du soja états-unien continuent de s’effriter, ceux du colza européen se redressent
La Depeche
L’évolution des prix du colza et du tournesol français entre le 7 et le 8 juillet 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit Meunier…
Marché des céréales du 9 juillet 2025 - Les prix européens n’ont guère évolué dans l’attente des annonces de Donald Trump
La Depeche
L’évolution des prix du blé, de l’orge et du maïs français entre le 7 et le 8 juillet 2025, expliquée par La Dépêche-Le Petit…
Prix et marges des produits alimentaires : que dit l'observatoire 2025 pour les produits animaux ?
Les Marches
Comment se répartissent les marges des agriculteurs, des industriels et de la grande distribution pour la viande, la volaille et…
Œufs : Pas de mouvement sur les prix
Les Marches
L’évolution des prix des œufs français, au 8 juillet 2025, expliquée par le journal Les Marchés, qui publie trois fois par…
Les prix du blé, de l’orge et du maïs français sont repartis à la hausse
Les Marches
Comment ont évolué les prix des céréales ces 7 derniers jours ? Les journalistes de la Dépêche-Le Petit Meunier vous…