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Sur la piste des châtaignes du Japon
Fruits et Légumes
La production japonaise de châtaigne est très ancrée dans la tradition du pays, malgré des volumes en baisse. La…
L’Ardèche s’attend à une demi-récolte en châtaignes AOP
Fruits et Légumes
La sécheresse de l’été et les fortes chaleurs de septembre ont fortement impacté la production en châtaignes AOP de l’…
Des frites fraîches en direct du producteur
Fruits et Légumes
Producteur de légumes en baie du Mont-Saint-Michel sur 120 ha, Arnaud Depuydt s’est lancé dans la transformation de ses…
Vignette
Veaux de lait sous la mère : « La filière s’est reposée sur ses lauriers pendant des années »
Bovins Viande
Michaël Sarcou, chef de marché veaux de lait sous la mère à la Capel en Corrèze, souligne que le veau de lait sous la mère aura…
Une remorque de 18 mètres d'envergure pour récolter les asperges
Fruits et Légumes
Avec « l’avion », Jean-Luc et Maxime Pallin récoltent en équipe et maintiennent la qualité de leurs asperges dès leur…
Vignette
La Chine prépare déjà l’après fièvre porcine africaine
Porc
Les autorités chinoises veulent rétablir la production rapidement. Les grands groupes présents dans le pays pourraient en…
Certification HVE 2 pour les légumes de Triskalia
Fruits et Légumes
Après la démarche Agriconfiance, l’OP légumes de Triskalia vient d’obtenir la certification Haute valeur environnementale de…
Andros Restauration : une offre bio en forte progression
Fruits et Légumes
Bio sans résidus de pesticide, gammes végétales, réduction du plastique… Andros Restauration suit au plus près les tendances de…