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Dépérissements de la vigne : quel est l'impact du climat ?
23 février 2023
Vigne
Une équipe de l’Inrae de Bordeaux vient de mettre en évidence le rapport entre le climat et les dépérissements. Plus il fait…
L’hyperoxygénation, une piste pour des vins rosés plus stables
21 février 2023
Vigne
Apporter de l’oxygène sur les moûts de rosé semble une voie intéressante pour obtenir des vins plus stables et avec moins de…
Assurance prairies : le mode d’emploi pour les éleveurs
21 février 2023
Lait
Depuis le 1er janvier, la nouvelle assurance récolte prend le relais du régime des calamités agricoles et de l’assurance…
"Je chausse et je sème mes vignes en même temps", Christophe Lardière, responsable des propriétés
20 février 2023
Vigne
Christophe Lardière, responsable des propriétés de Jean-Luc Thunevin, en Gironde, chausse ses vignes et sème un engrais vert dans…
Les bouchons techniques Diam 10 et Diam 30 se déclinent sur des perméabilités moyennes
19 février 2023
Vigne
Diam bouchage a présenté deux nouvelles références de bouchons techniques pour les vins de garde : les Diam 10 et Diam 30.
Bois œnologique : une douelle toastée pour grands vins chez Vivélys
18 février 2023
Vigne
L’entreprise héraultaise Vivelys lance une douelle haut de gamme, pour les grands vins : la Boisé #20.HD Haute définition.
« Je souhaite transmettre en installant des jeunes », explique Guy Corbel, éleveur de porcs
17 février 2023
Porc
Guy Corbel s’est donné cinq ans pour préparer la transmission de son exploitation avec l’objectif de favoriser l’installation d’…
Le cépage tardif pour des vins fruités et épicés
16 février 2023
Vigne
Le tardif est un cépage du Sud-Ouest, redécouvert il y a un peu plus d’une vingtaine d’années. De maturité tardive, il a la…
Un élevage de porc plus attractif est plus facile à transmettre
16 février 2023
Porc
La transmission de son exploitation doit être anticipée bien en amont, en s’interrogeant sur ses forces et faiblesses et en…
Et si l’alcool n’était pas si important dans le goût du vin ?
14 février 2023
Vigne
Une étude de l’école d’ingénieurs de Purpan tend à montrer que le taux d’alcool d’un vin ne serait pas aussi prépondérant pour…
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