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Quelle protection pour le patrimoine personnel du viticulteur ?
31 octobre 2019
Vigne
Plusieurs textes sont venus modifier la protection du patrimoine personnel du viticulteur ces dernières années. Voici les…
Avantage à la sucrosité dans les vins
30 octobre 2019
Vigne
Une étude menée par une équipe de chercheurs de l’école d’ingénieurs de Changins, en Suisse, atteste de la préférence des…
Une meilleure résilience des fermes de polyculture-élevage les plus couplées
29 octobre 2019
Bovins Viande
La complémentarité entre cultures et élevages améliore sur le long temps les performances économiques et environnementales des…
La rhubarbe testée contre le mildiou de la vigne
28 octobre 2019
Vigne
Des essais du lycée de Montreuil-Bellay dans le Maine-et-Loire montrent un effet très encourageant d’une décoction de racines de…
Conduire l'atelier lait en instantané avec Ecolait Pilot’
27 octobre 2019
Lait
En Meurthe-et-Moselle, Éric François raconte la prise en main d’Ecolait Pilot'. Les 950 éleveurs français ont tous basculé de l’…
Quel cadre juridique pour développer une activité de négoce ?
25 octobre 2019
Vigne
Lorsque l’on se lance dans une activité de négoce, créer une structure dédiée parait plus clair mais l’intégrer à l’intérieur de…
Déléguer la gestion de son parc à barriques
23 octobre 2019
Vigne
Pour alléger les contraintes de temps, d’argent, et d’organisation d’un parc à barriques, la société H&A lui applique le…
Des tests simples pour connaître l’activité du sol
21 octobre 2019
Vigne
Sans avoir recours à des analyses de laboratoire, il existe quelques tests agronomiques simples qui permettent de donner une idée…
« J’apprécie de produire du lait bon pour le consommateur »
17 octobre 2019
Lait
David Lacoste, dans le Cantal, a rejoint les 30 fermes Cant’Avey’Lot qui produisent du lait Bleu blanc cœur et le commercialisent…
Vieilles vignes et grands vins, une affaire de génétique
16 octobre 2019
Vigne
Les caractéristiques agronomiques des vieilles vignes et la qualité organoleptique de leurs raisins découlent d’une modification…
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