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Restauration collective : les 3 points à retenir de la conférence des solutions
Les Marches
Ce 2 avril, au ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire, se sont réunis les acteurs de la restauration…
« Nous nous sommes installés sur l‘exploitation agricole sans avoir à racheter le foncier »
Émilie et Pascal Marin sont en train de s‘installer en GAEC à Anctoville-sur-Boscq (Manche), sur une exploitation en polyculture…
Restauration collective : pourquoi cette « conférence des solutions »
Les Marches
Le ministère de l’Agriculture lance ce matin sa « conférence des solutions » pour que la restauration collective arrive…
Que mangent les enfants à la cantine, et qu’en pensent-ils ?
Les Marches
Les menus servis dans les cantines scolaires ne sont pas, en moyenne, conformes aux objectifs de la loi Egalim selon un rapport…
Big Data : Tell Élevage vise la supervision des poulaillers avec l’intelligence artificielle
Volailles
La start-up Tell Élevage prévoit d’utiliser l’intelligence artificielle (IA) pour créer un outil de conseil au pilotage en temps…
Vin en vrac acheté à prix abusivement bas : que peut changer la condamnation de deux négociants bordelais
Vigne
En pleine crise viticole, un jugement se basant en partie sur un article issu de la loi Egalim vient de condamner deux négociants…
Comment se préparer à la facturation électronique
Lait
Vous avez peut-être déjà été démarché pour gérer la facturation électronique ? Pas de panique, l’entrée en vigueur est…
Transition numérique : Les firmes services, éléments moteurs du Big data
Volailles
Les firmes services de nutrition animale sont aux premières loges de la transition digitale, pour faire parler les données et…
Arrachage des vignes à Bordeaux : une deuxième vague ouvre en avril
Vigne
Mis en place concrètement cet hiver, le plan d’arrachage sanitaire bordelais poursuit son déploiement. Une seconde vague va s’…
Le nombre d'éleveurs laitiers bio passe sous la barre des 4000
Lait
Le nombre d'exploitations en lait de vache bio collectées en France a baissé à 3944 en janvier 2024. La moitié de la baisse est…