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Nectarine : comment réduire le risque monilioses
10 mars 2023
Fruits et Légumes
Les pertes de pêche et nectarine dues aux monilioses dépendent de l’état des fruits avant récolte mais aussi des…
Rhône : que montrent les essais de la Serail sur les couverts végétaux et le maraîchage sur petites surfaces ?
10 mars 2023
Fruits et Légumes
La pratique du roulage de couverts végétaux avant implantation des cultures est étudiée dans le cadre d’essais de la Serail…
Normandie : un tiers-lieu hébergé au sein d'une exploitation maraîchère
09 mars 2023
Fruits et Légumes
Le Jardin de Deux’main travaille depuis quelques mois de concert avec une association en charge de la gestion et de l’animation d…
Le capricorne asiatique, organisme de quarantaine prioritaire
09 mars 2023
Fruits et Légumes
Le capricorne asiatique ou longicorne asiatique est un ravageur classé organisme de quarantaine prioritaire dans l’Union…
Enquête avicole : Les marges brutes se sont redressées en 2021
09 mars 2023
Volailles
L’enquête avicole de 2021 montre une amélioration générale des marges poussin-aliment et brute qui rattrape ou dépasse celles de…
Diversification : la bière, le nouvel eldorado des vignerons ?
08 mars 2023
Vigne
Selon le baromètre Sowine/Dynata, en 2022, la bière a détrôné le vin dans le cœur des Français. À l’heure où certains vignobles…
La bière, un marché attirant mais concurrentiel
08 mars 2023
Vigne
Après une longue traversée du désert, la bière connaît un véritable renouveau dans un contexte général de baisse de la…
« Brasser permet de se faire plaisir, d’innover », Germain Croisille, viticulteur au Château les Croisille, à Luzech, dans le Lot
08 mars 2023
Vigne
Etant en appellation mono-cépage, le vigneron Germain Croisille apprécie les possibilités d'innovation offertes par la bière.
« J’ai racheté une brasserie pour limiter l’impact des aléas climatiques », Jean-Baptiste Pinard, viticulteur au Domaine de la Tour Vert, à Foussignac, en Charente
08 mars 2023
Vigne
Jean-Baptiste Pinard, viticulteur au Domaine de la Tour Vert, à Foussignac, en Charente, a racheté une brasserie en 2011 pour…
« On revient peu à peu à de la polyculture », Vincent Quenard, viticulteur au Domaine Claude Quenard et fils, à Chignin, en Savoie
08 mars 2023
Vigne
Vincent Quenard est à la fois viticulteur et brasseur. Cette seconde activité lui permet de lisser l'impact des aléas…
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