Aller au contenu principal
Sabot d’or 2022 en race aubrac : Un niveau génétique en progression constante
Bovins Viande
L’EARL du Bassignat, situé en plein fief du charolais dans l’Allier, a choisi de sélectionner des aubracs depuis bientôt vingt…
Le scanner révèle le vrai taux de muscle des carcasses de porcs
Porc
L’Ifip dispose d’un scanner qui mesure précisément la composition tissulaire des carcasses de porcs. Les taux de muscle mesurés…
Xylella fastidiosa sur vigne : la bactérie gagne les terres continentales
Vigne
Cantonnée pendant près de six ans dans les îles Baléares, la souche de Xylella fastidiosa qui s’attaque à la vigne vient d’être…
Rendez-vous à Aquitanima du 13 au 21 mai 2023
Bovins Viande
Sur le week-end d'ouverture se tiendra le plus grand concours de l'année en race Bazadaise et un concours en race Blonde d'…
Vin : à chaque produit son mode de désalcoolisation
Vigne
Que ce soit en vue d’une désalcoolisation totale, partielle ou d’une correction du degré, diverses techniques sont…
« Un an de R & D et une douzaine d’essais pour obtenir ma cuvée sans alcool », Guillaume de Rosnay, propriétaire du Château de Rochefort, à la Haye-Fouassière, en Loire-Atlantique
Vigne
Le vigneron nantais Guillaume de Rosnay a lancé un effervescent sans alcool au bout d'un an d'essais. Retour sur cette genèse.
Irrigation : comment remettre son système en eau ?
Vigne
En début de saison, il faut remettre son système d’irrigation en eau. Voici la marche à suivre, selon Marc Gelly, conseiller…
Vins nature : le syndicat redéfinit les Pet’Nat
Vigne
Le 23 mars 2023, le syndicat Vin méthode nature s’est réuni pour son assemblée générale. L’occasion notamment de modifier sa…
Accouvage : Le groupe Orvia lâche ses poussins de chair
Volailles
Conséquence de la grippe aviaire qui accélère sa réorganisation, le groupe Orvia de sélection et de multiplication avicole…