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De l’eau de mer pour réduire du cognac
Vigne
Si certains plongent des bouteilles dans la mer, chez Cognac Bourgoin, la grande bleue apporte une influence saline dans la…
Quand l’œnologie se lance à l’eau (de mer)
Vigne
La mer avec son image de milieu naturel préservé, de fraîcheur et de mystère, inspire l’œnologie comme lieu de stockage du vin…
L’eau salée, intéressante contre l’oïdium de la vigne en dernier recours
Vigne
Le sel a une action fongicide et insecticide. Il est notamment employé en Bourgogne et Alsace contre l'oïdium en ultime recours.
Quels sont les bienfaits de la mer pour la vigne ?
Vigne
Eau de mer, algues, coquilles d’huîtres ou encore bactéries des marais salants trouvent des applications dans les vignes. Tour d’…
« Le croisement "changus" assure un début de carrière serein à nos primipares »
Bovins Viande
Laurent et Rémi Mathiaux, situés à Venas dans l’Allier, mettent toutes leurs primipares à la reproduction avec un taureau…
Décuvage : un aspirateur à marc qui sécurise les vinificateurs
Vigne
En partenariat avec MBO Vision, Cefinox développe un aspirateur à marc qui sera officiellement lancé au Sitevi. Nous nous sommes…
Génétique : le croisement Angus x charolais à l’essai pour contrer la viande bovine importée
Bovins Viande
Depuis cinq ans, la coopérative Feder Élevage travaille sur le croisement Angus x charolais. Son objectif, maintenir les cheptels…
Matière organique : choisir en fonction du besoin de la vigne et non de la disponibilité
Vigne
Il peut être tentant de sauter sur l’opportunité d’un gisement organique à proximité du domaine. Mais attention à ce qu’il soit…
Fertilisation de la vigne : bien sourcer sa matière organique
Vigne
Avec la raréfaction des fumiers et composts traditionnels, il peut être intéressant de se pencher sur de nouvelles solutions de…
Le lombricompost fait office de compromis pour la fertilisation des vignes
Vigne
Les produits obtenus en lombricompostage ont des propriétés bien particulières. Une partie profite très rapidement à la vigne,…