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Les insectes ne sont pas que des protéines 
La Depeche
Les producteurs d’insectes cherchent à valoriser tous leurs produits, huiles et fientes comprises. 
L'élevage bovin peut compenser ses émissions grâce au stockage du carbone
Réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) de l’élevage est possible, en particulier en production bovine. Et dans ce…
« Nous partons à la reconquête de nos restaurateurs » explique Michel Fruchet, le président de l’interprofession du  foie gras
Volailles
Le trou d’air de deux ans qu'a connu la production française de foie gras, a ouvert une brèche que la filière s’efforce de…
La viande bovine bio doit franchir un nouveau palier
Bovins Viande
Le fort développement de la production de ces dernières années bouscule la filière qui a quelques difficultés à absorber cet…
Œufs calibrés : même tendance
Les Marches
Poules de réforme : pas de changement
Les Marches