La semaine 49 s'est achevée sur une note de stabilité pour les céréales, toutes productions confondues. Les cours n'ont évolué qu'à la marge tant sur Euronext que sur le marché physique français, sur lesquels les cotations du blé tendre, de l'orge fourragère et du maïs restent inchangées. Sur le marché à terme de Chicago, les cotations des contrats Blé et Maïs ont très peu évolué à la clôture vendredi.
Les opérateurs seront attentifs au rapport sur l'offre et la demande (rapport Wasde) du département états-unien à l'Agriculture (USDA) à paraître ce mardi. Des inquiétudes pèsent sur la production australienne, où des incendies font rage actuellement. Par ailleurs, les données concernant le blé d'hiver aux Etats-Unis seront suivies de près, suite aux intempéries récentes.
Côté français, le bulletin Céré'Obs de FranceAgriMer arrêté au 2 décembre, fait part de semis respectifs de blé et d'orge d'hiver réalisés à 83 % et 91 %, alors qu'ils sont généralement achevés en cette période de l'année. L'état des cultures de céréales à paille se dégrade avec 73 % des parcelles de blé tendre d'hiver dans un état "bon à excellent" et 74 % en orge d'hiver, en retrait par rapport à la semaine passée. Enfin, la récolte nationale de maïs serait avancée à 94 %.
En attendant le rapport de l'USDA, StatCan a publié des estimations de production canadienne. En blé, l'organisme gouvernemental attend une récolte 2019/2020 de 32,3 Mt (+1 Mt vs le mois dernier, et + 0,1 Mt vs 2018/2019). La production d'orge progresserait nettement à 10,4 Mt (+2 Mt vs 2018/2019). En maïs, la récolte reculerait à 13,4 Mt (13,9 Mt l'an dernier).
Sur le marché mondial, on notera l'achat turc de 300 000 t d'orge fourragère, et la vente de 245 870 t de maïs états-unien au Mexique.
Marchés physiques français du 6 décembre 2019 (base juillet pour les céréales)
| Blé tendre |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Dunkerque |
220/11 meunier Récolte 2019 |
janv.-mars |
178,50 |
T |
0,00 |
| Rendu La Pallice |
76/220/11 Récolte 2019 |
janv.-mars |
178,50 |
T |
0,00 |
| Rendu Rouen |
76/220/11 Récolte 2019 |
janv.-mars |
178,50 |
T |
0,00 |
| Rendu Pontivy/Guingamp |
fourrager Récolte 2019 |
janv.-mars |
176,50-177,50 |
A/V |
|
| Fob Moselle |
meunier Récolte 2019 |
janv.-mars |
170,50 |
N |
0,00 |
| Fob Rouen |
FC Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2019 |
déc. |
186,45 |
|
-1,25 |
| |
FC Médium A3 classe 2 majo. incluses Récolte 2019 |
déc. |
inc. |
|
|
| Fob La Pallice |
FA Supérieur A2 classe 1 majo. incluses Récolte 2019 |
déc. |
187,65 |
|
-1,25 |
| Départ Marne |
BPMF Récolte 2019 |
janv.-mars |
167,50 |
N |
0,00 |
| Départ Sud Côte-d'Or |
meunier Récolte 2019 |
janv.-mai |
166,00 |
V |
0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
BPMF 76 kg/hl Récolte 2019 |
janv.-mars |
169,50 |
V |
0,00 |
| Départ Sud-Est |
meunier Récolte 2019 |
janv.-mars |
182,00 |
N |
0,00 |
| Blé dur |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Port La Nouvelle |
normes semoulières Récolte 2019 |
déc.-mars |
255,00-260,00 |
A/V |
0,00 |
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
normes semoulières Récolte 2019 |
déc.-mars |
240,00-245,00 |
N |
0,00 |
| Départ Sud-Est |
normes semoulières Récolte 2019 |
déc.-mars |
245,00-255,00 |
A/V |
0,00 |
| Maïs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Bordeaux |
Récolte 2019 |
janv. |
160,00 |
A |
0,00 |
| Rendu La Pallice |
Récolte 2019 |
déc. |
160,00 |
N |
0,00 |
| Fob Bordeaux |
Récolte 2019 |
janv. |
166,00 |
N |
0,00 |
| Fob Rhin |
Récolte 2019 |
janv.-juin |
166,00 |
N |
0,00 |
| Départ Eure-et-Loir/Loiret |
Récolte 2019 |
déc. |
160,00-161,00 |
N |
|
| Départ Sud-Est |
Récolte 2019 |
déc.-juin |
165,00 |
N |
0,00 |
| Orge fourragère |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Rendu Rouen |
62-63 kg/hl Récolte 2019 |
janv.-mars |
162,00 |
N |
0,00 |
| Fob Moselle |
sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl Récolte 2019 |
janv.-mars |
154,50 |
N |
0,00 |
| Départ Aisne |
62/63 kg/hl Récolte 2019 |
janv.-juin |
150,00-151,00 |
N |
|
| Départ Eure/Eure-et-Loir |
63 kg/hl mini Récolte 2019 |
janv.-mars |
150,00 |
N |
0,00 |
| Départ Marne |
62/63 kg/hl Récolte 2019 |
janv.-juin |
148,00-149,00 |
N |
|
| Départ Sud Côte-d'Or |
62 kg/hl Récolte 2019 |
janv.-mai |
145,00 |
V |
0,00 |
| Départ Sud-Est |
67-68 kg/hl Récolte 2019 |
janv.-juin |
168,00 |
T |
0,00 |
| Orge de brasserie - Hiver 6 rangs |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Etincel 11,5% max Port 500 t Récolte 2019 |
janv.-juin |
161,00 |
N |
0,00 |
| Orge de brasserie - Printemps |
Spécifications |
Échéance |
euro/t |
|
Variation |
| Fob Creil |
Planet 11,5% max Port 500 t Récolte 2019 |
déc.-mars |
156,00 |
N |
0,00 |
Evolution dollar / euro du 6 décembre 2019
| Devise |
Valeur à la clôture |
| 1 dollar US |
0,9014 euro |
| 1 euro |
1,1094 dollar |
Clôture du marché à terme de Chicago du 6 décembre 2019
| Matières premières |
Clôture |
Chicago |
| Blé |
532,50 |
cents/bois. |
| Maïs |
366,50 |
cents/bois. |
| Ethanol |
1,375 |
$/gallon |
Clôture du marché à terme Euronext du 6 décembre 2019
| Blé meunier (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Déc. 2019 |
185,75 |
| Mars 2020 |
183,25 |
| Mai 2020 |
183,75 |
| Volume |
24250 |
| Maïs (Euronext) |
| Echéance |
Clôture |
| Janv. 2020 |
164,75 |
| Mars 2020 |
168,50 |
| Juin 2020 |
174,25 |
| Volume |
807 |
| Blé Union Européenne (CME) |
| Echéance |
Clôture |
| Sept. 2018 |
159,25 |
| Déc. 2018 |
163,25 |
| Mars 2019 |
164,75 |
| Volume |
0 |
Cotations des marchés internationaux du 6 décembre 2019
| Energie |
Echéance |
Valeur à la clôture |
| Pétrole (Nymex) |
Janv. 2020 |
59,20 $ |
| Indices des frets maritimes |
du 6 décembre |
Variation |
| Baltic Dry Index (BDI) |
1558 |
-17,00 |
| Baltic Panamax Index (BPI) |
1347 |
11,00 |
| Baltic Capesize Index (BCI) |
3273 |
-52,00 |
| Baltic Supramax Index (BSI) |
835 |
4,00 |
| Baltic Handysize Index (BHSI) |
507 |
2,00 |
