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Un prix Légumineuses pour la première fois à Ecotrophelia
La Depeche
Les légumineuses ont été mises à l’honneur lors de cette édition, notamment à travers le soutien de Terres Univia.
Sans son fameux "pit", la Bourse de Rosario n’est plus la même
La Depeche
La priorité du président de la Bourse du commerce de Rosario en Argentine n’est pas la réouverture des séances dans cette…
« Participer à la révolution gastronomique »
La Depeche
Christophe Rupp-Dahlem, président, et Antoine Peeters, délégué général, de Protéines France poussent pour créer un vrai…
Les protéines végétales dans les territoires
La Depeche
Dans le cadre du plan Protéines de 100 M€ et de France Relance, dix démarches territoriales sont nées pour aider à…
Entre révolution et tradition
La Depeche
Les nouvelles tendances de consommation utilisant les alternatives de viande et de produits laitiers sont en plein essor. Elles…