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  Gaspard Koenig auteur d’Humus
Humus : un roman sur l'agriculture signé Gaspard Koenig en route vers le Goncourt
Philosophe engagé et fondateur du mouvement Simple, désormais dissout, avec lequel il a tenté de se présenter à la dernière…
Chasselas de Moissac : une récolte 2023 de qualité, mais en quantité limitée
Fruits et Légumes
Le syndicat des producteurs de Chasselas de Moissac AOP annonce un produit au top de sa qualité, mais en quantité limitée à cause…
Pomme : 3 techniques automnales contre le puceron cendré
Fruits et Légumes
Des stratégies de perturbation de la ponte du puceron cendré en automne sont évaluées par le CTIFL, le Cefel et la station…
Ail français : comment sera vendu le cru 2023 qualitatif mais avec des défauts visuels ?
Fruits et Légumes
Pas de problème sanitaire cette année sur l’ail français, juste des défauts visuels qui font craindre cependant aux…
Lentille et pois chiche : une collaboration scientifique pour créer plus de variétés
Les sélectionneurs français veulent travailler ensemble pour offrir des variétés de lentilles et de pois chiche et développer…
champagne
Le lentillon champenois, la légumineuse sauvée de l’oubli développe sa culture
Le lentillon champenois reste assez méconnu du grand public. Il est présenté pour la première fois à la foire de Châlons-en-…
Artichaut : comment relancer la consommation
Fruits et Légumes
La filière bretonne de l’artichaut connaît une saison difficile pour la deuxième année consécutive. Si les aléas climatiques…
« Je pars en estive avant de m’installer »
Patre
Florette Richard a grandi en Vendée, en zone de plaine, dans l’exploitation familiale en production ovine (vendéennes et…
Kiwi : comment la qualité est définie par la récolte et le stockage
Fruits et Légumes
En kiwi, l’indice réfractométrique n’est pas suffisant pour déclencher la récolte. La qualité du fruit après le stockage dépend…
Champignons français : comment dynamiser la consommation ?
Fruits et Légumes
Agitée il y a peu par des problèmes de francisation, la filière champignons de couche française fait le point sur sa situation…