Marché Bétail/Viande

Toute l'actualité agricole rattachée à la rubrique Marché Bétail/Viande du groupe d'information Réussir

Le ùarché des vaches allaitantes est confronté à la faiblesse de la demande Crédits : © Virginie Pinson

boeufs limousins en concours — Le ùarché des vaches allaitantes est confronté à la faiblesse de la demande Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Les prix des gros bovins résistent dans un marché prudent

Les prix des jeunes bovins se stabilisent, ceux des vaches viande hésitent et ceux des laitières résistent dans un marché…

14 mars 2024 | 1 min

La dynamique de créations d’entreprise reste très faible en 2023 en charcuterie Crédits : © Sheila Kolani

Charcuterie — La dynamique de créations d’entreprise reste très faible en 2023 en charcuterie Crédits : © Sheila Kolani

Economie Marché Bétail/Viande

Charcuterie : 6 nouvelles entreprises pour 10 défaillances en 2022

Les créations d’entreprises de charcuterie ont baissé en 2023. Le secteur est confronté à plusieurs difficultés.  

14 mars 2024 | 1 min

La quantité de porc à l'export pourrait augmenter en 2024 Crédits : © Bernd Dittrich on Unsplash

La quantité de porc à l'export pourrait augmenter en 2024 Crédits : © Bernd Dittrich on Unsplash

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : après trois ans de baisse, l’UE de retour à l’export en 2024 ?

L'offre en porc exportable de l’Union européenne pourrait augmenter en 2024.  

13 mars 2024 | 1 min

La Chine est de moins en moins demandeuse de viande porcine Crédits : © Virginie Pinson

graphisme porc chine joyeux — La Chine est de moins en moins demandeuse de viande porcine Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Porc : pourquoi la Chine réduit son cheptel

Le gouvernement chinois a décidé de réduire son cheptel porcin, afin de mieux équilibre l’offre et la demande sur son…

11 mars 2024 | 1 min

Le cours du porc français est supérieur à 2€/kg Crédits : © Réussir SA

Le cours du porc français est supérieur à 2€/kg Crédits : © Réussir SA

Economie Marché Bétail/Viande

Le cours du porc français au-dessus des 2 €/kg

Le cours du porc français a atteint 2,011 €/kg à la séance du jeudi 7 mars 2024.  

7 mars 2024 | 1 min

Les exportations américaines de viande bovine se sont tassées 2023. Crédits : © Capture Esmef

Economie Marché Bétail/Viande

Quel bilan pour les exportations américaines de viande bovine en 2023 ?

Les exportations de viande bovine des États-Unis ont reculé l'an dernier après des records de 2021 et 2022. Décryptage.

7 mars 2024 | 1 min

La Bretagne est, deloin, la première région productrice de porc en France Crédits : © Les Marchés

carte de bretagne et cochon — La Bretagne est, deloin, la première région productrice de porc en France Crédits : © Les Marchés

Economie Marché Bétail/Viande

Les 7 chiffres clés de la filière porcine bretonne

C’est dans la région Bretagne que l’activité de la filière porcine est la plus importante de France. Production, type…

7 mars 2024 | 1 min

L'Allemagne importe moins de viande bovine Crédits : © Virginie Pinson

carcasse viande bovine — L'Allemagne importe moins de viande bovine Crédits : © Virginie Pinson

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bovine : pourquoi l’Allemagne en importe beaucoup moins

Les importations allemandes de viande bovine ont chuté en 2023, reflet de la chute de la consommation de viande outre-Rhin.

6 mars 2024 | 1 min

Les ventes de viande bio ont chuté en 2023 en volume comme en valeur Crédits : © Réussir

rayon viande bio — Les ventes de viande bio ont chuté en 2023 en volume comme en valeur Crédits : © Réussir

Economie Marché Bétail/Viande

Viande bio : décroissance à deux chiffres en 2023

Les achats des ménages de viande bio ont chuté l’an dernier. Les incontournables que sont la viande bovine hachée bio et…

5 mars 2024 | 1 min

Interbev équins profite du salon international de l'agriculture pour structurer une filière forte face aux importations. Crédits : © Interbev équins

stand Interbev équins au salon international de l'agriculture — Interbev équins profite du salon international de l'agriculture pour structurer une filière forte face aux importations. Crédits : © Interbev équins

Economie Marché Bétail/Viande

Viande de cheval : structurer une filière pour contrer l’importation

Interbev équins veut structurer une filière pour favoriser l’offre française par rapport à l’importation. Un défi.

4 mars 2024 | 1 min

1 51 52 53 54 55 56 57 58 59

10 20 30 40 50 60 70 80 90

100 200 300 400 500 542