Réussir La Chèvre

Accueil Actualités Produire S'équiper Vendre et gérer Pac et Réglementation Contenu partenaire

Jérémie Jost, Institut de l’élevage : « Il faudra gérer des années très différentes les unes des autres et prévoir davantage de stocks de sécurité. » Crédits : © D. Hardy

<em class="placeholder">Jérémie Jost, Institut de l’élevage</em> — Jérémie Jost, Institut de l’élevage : « Il faudra gérer des années très différentes les unes des autres et prévoir davantage de stocks de sécurité. » Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Produire

La Bretagne se prépare à récolter des fourrages plus tôt

Le changement climatique bouleversera les calendriers de récolte et la conduite des prairies de demain. Exemple en Bretagne…

Abonné

29 septembre 2026 | 1 min

Articles les plus lus

Zardo - Des coupes flexibles à tapis jusqu’à 18,70 mètres de large

Abonné

18 septembre 2026 | 2 min

Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Abonné

21 septembre 2026 | 4 min

Arrachage d’une haie : quelles modalités à partir du 1er octobre 2026 ?

Abonné

14 septembre 2026 | 6 min

Image par défaut

Filières laitières Produire

Résultat du concours fromager des Alpes-Maritimes

22 novembre 2011 | 0 min

La note de service devrait permettre sur le terrain d’améliorer le dialogue entre les producteurs fermiers et les inspecteurs de la DDPP. Crédits : © D. Hardy

La note de service devrait permettre sur le terrain d’améliorer le dialogue entre les producteurs fermiers et les inspecteurs de la DDPP. — La note de service devrait permettre sur le terrain d’améliorer le dialogue entre les producteurs fermiers et les inspecteurs de la DDPP. Crédits : © D. Hardy

Filières laitières Produire

Les contrôles sanitaires seront enfin plus souples pour les producteurs fermiers

18 novembre 2011 | 0 min

Trois fromagers sur quatre réalisent plus de la moitié des ventes avec des AOC. Crédits : © D. Hardy

Trois fromagers sur quatre réalisent plus de la moitié des ventes avec des AOC. — Trois fromagers sur quatre réalisent plus de la moitié des ventes avec des AOC. Crédits : © D. Hardy

Filières laitières Produire

Les détaillants fromagers achètent en direct

16 novembre 2011 | 0 min

Une baisse du prix du lait opérée par un acteur majeur de la filière caprine aurait un effet domino sur les autres laiteries. Crédits : © D. Hardy

Une baisse du prix du lait opérée par un acteur majeur de la filière caprine aurait un effet domino sur les autres laiteries. — Une baisse du prix du lait opérée par un acteur majeur de la filière caprine aurait un effet domino sur les autres laiteries. Crédits : © D. Hardy

Filières laitières Produire

La Fnec inquiète par le prix du lait de chèvre

2 novembre 2011 | 0 min

Le concours s'est tenu à l’occasion de la fête "Melun fête son Brie".

Le concours s'est tenu à l’occasion de la fête "Melun fête son Brie".

Filières laitières Produire

Les résultats du 20ème concours de fromages de chèvre fermiers d’Ile de France

6 octobre 2011 | 0 min

Témoignage à la Une

Angélique Colin sur son exploitation céréalière à Juvigny-sur-Loison dans la Meuse Crédits : © Angélique Colin

C’est au départ de son employé, en mars 2026, qu’Angélique Colin décide de prendre pleinement ses fonctions sur la ferme familiale, « avec zéro expéri — Angélique Colin sur son exploitation céréalière à Juvigny-sur-Loison dans la Meuse Crédits : © Angélique Colin

Politique et société Actualités

Première moisson en autonomie à 54 ans, cet été dans la Meuse : « J’ai…

Angélique Colin a pris la gérance de la ferme familiale en grandes cultures à Juvigny-sur-Loison dans la Meuse, au départ…

23 septembre 2026 | 6 min

Voir tous les témoignages

Les éleveurs de Vendée, Maine-et-Loire, Ile-et-Vilaine et Vienne se sont retrouvés le week-end du 3 et 4 septembre 2011. Crédits : © Sébastien Champion

Les éleveurs de Vendée, Maine-et-Loire, Ile-et-Vilaine et Vienne se sont retrouvés le week-end du 3 et 4 septembre 2011. — Les éleveurs de Vendée, Maine-et-Loire, Ile-et-Vilaine et Vienne se sont retrouvés le week-end du 3 et 4 septembre 2011. Crédits : © Sébastien Champion

Ovins-Caprins Produire

Les photos et le palmares du concours caprin du Maine-et-Loire

26 septembre 2011 | 0 min

En alpin comme en saanen, une vingtaine d’ancêtres expliquent 50 % des gènes. Crédits : © D. Hardy

En alpin comme en saanen, une vingtaine d’ancêtres expliquent 50 % des gènes. — En alpin comme en saanen, une vingtaine d’ancêtres expliquent 50 % des gènes. Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Produire

La consanguinité des races mieux connue et mieux gérée

13 septembre 2011 | 0 min

Trois raisons d'aimer les fromages de chèvre de Poitou-Charentes et Pays de la Loire.

Trois raisons d'aimer les fromages de chèvre de Poitou-Charentes et Pays de la Loire.

Filières laitières Produire

La campagne publicitaire se décline en radio dans le Grand Ouest

26 août 2011 | 0 min

Quelques 20 agriculteurs producteurs de fromages fermiers de toutes espèces (chèvres principalement, mais aussi vache et brebis) ont participé.

Quelques 20 agriculteurs producteurs de fromages fermiers de toutes espèces (chèvres principalement, mais aussi vache et brebis) ont participé.

Filières laitières Produire

Palmarès du concours départemental des fromages fermiers de l'Aude

21 juillet 2011 | 0 min

Nos dossiers techniques

Les races caprines de pays font vivre des éleveurs sur tout le territoire. Crédits : © Ass. la chèvre de race Pyrénéenne

Deux chèvres de race Pyrénéenne — Les races caprines de pays font vivre des éleveurs sur tout le territoire. Crédits : © Ass. la chèvre de race Pyrénéenne

Ovins-Caprins — 6 articles

Diversité et modernité des chèvres de pays

Derniers articles du dossier

Les sols sont « exceptionnellement secs du Sud-Ouest au Nord-Est en passant par l'Île-de-France et la Normandie », indique Météo France. Crédits : © Gabriel Omnès

Culture d' orge de printemps pénalisée par un temps sec dans le sud Seine-et-Marne. — Les sols sont « exceptionnellement secs du Sud-Ouest au Nord-Est en passant par l'Île-de-France et la Normandie », indique Météo France. Crédits : © Gabriel Omnès

Politique et société — 7 articles

L’année 2026 marquée par une sécheresse inédite avec des conséquences sur les…

Derniers articles du dossier

Griffe au dessus du séchoir à foin Crédits : © D. Hardy

La grange est à la fois un lieu de séchage et de stockage. — Griffe au dessus du séchoir à foin Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins — 4 articles

Ils se sont offert un séchage en grange

Derniers articles du dossier

L’ensemencement du lait cru par l’ajout de lactosérum de la fabrication précédente est pratiqué par une grande majorité des fromagers fermiers. Crédits : © D. Hardy

L’ensemencement du lait cru par l’ajout de lactosérum de la fabrication précédente est pratiqué par une grande majorité des fromagers fermiers. — L’ensemencement du lait cru par l’ajout de lactosérum de la fabrication précédente est pratiqué par une grande majorité des fromagers fermiers. Crédits : © D. Hardy

Filières laitières Produire

Du fromage fabriqué avec son petit lait

19 juillet 2011 | 0 min

L’éleveur a les performances laitières et génétiques de chaque chèvre sous les yeux quand il trait. Crédits : © D. Hardy

L’éleveur a les performances laitières et génétiques de chaque chèvre sous les yeux quand il trait. — L’éleveur a les performances laitières et génétiques de chaque chèvre sous les yeux quand il trait. Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Produire

L'inventaire génétique en grand dans la salle de traite

13 juillet 2011 | 0 min

Le site www.beeeee.fr invitait les collégiens à découvrir les producteurs près de chez eux. Crédits : © DR

Le site www.beeeee.fr invitait les collégiens à découvrir les producteurs près de chez eux. — Le site www.beeeee.fr invitait les collégiens à découvrir les producteurs près de chez eux. Crédits : © DR

Filières laitières Produire

La Saône-et-Loire met le chèvre au menu

12 juillet 2011 | 0 min

Originaire d’Afrique du Sud, la chèvre boer est réputée mondialement pour ses qualités bouchères. Crédits : © J. Hambers

Originaire d’Afrique du Sud, la chèvre boer est réputée mondialement pour ses qualités bouchères. — Originaire d’Afrique du Sud, la chèvre boer est réputée mondialement pour ses qualités bouchères. Crédits : © J. Hambers

Ovins-Caprins Produire

Une association pour la chèvre boer

4 juillet 2011 | 0 min

Les chèvres Murciano-Granadina ont produit autant de lait quand elles étaient placées entre 30 et 37 °C que quand elles étaient à 15-20 °C. Crédits : © G. Barbin

Les chèvres Murciano-Granadina ont produit autant de lait quand elles étaient placées entre 30 et 37 °C que quand elles étaient à 15-20 °C. — Les chèvres Murciano-Granadina ont produit autant de lait quand elles étaient placées entre 30 et 37 °C que quand elles étaient à 15-20 °C. Crédits : © G. Barbin

Ovins-Caprins Produire

Les chèvres peuvent s'adapter à la chaleur

15 juin 2011 | 0 min

Filières laitières Produire

Les photos et le palmarès de Fromagora 2O11

8 juin 2011 | 0 min

Appréciation des possibilités d’utilisation de divers matériaux de litière pour des bovins Crédits : © Institut de l'élevage

Appréciation des possibilités d’utilisation de divers matériaux de litière pour des bovins — Appréciation des possibilités d’utilisation de divers matériaux de litière pour des bovins Crédits : © Institut de l'élevage

Ovins-Caprins Produire

Sécheresse : les conseils de l'Institut de l'élevage

27 mai 2011 | 0 min

Le concours des Saveurs Régionales de Poitou-Charentes s'est tenu à Charroux dans la Vienne. Le concours a lieu tous les ans sur un département du Poitou-Charentes. Crédits : © DR

Le concours des Saveurs Régionales de Poitou-Charentes s'est tenu à Charroux dans la Vienne. Le concours a lieu tous les ans sur un département du Poi — Le concours des Saveurs Régionales de Poitou-Charentes s'est tenu à Charroux dans la Vienne. Le concours a lieu tous les ans sur un département du Poitou-Charentes. Crédits : © DR

Filières laitières Produire

Les meilleurs fromages fermiers de Poitou-Charentes

26 mai 2011 | 0 min

Dans le Grand Ouest, le pâturage connaît un regain d’intérêt car il permet souvent une autonomie fourragère, une réduction des coûts alimentaires et un renforcement du lien au terroir. Dans le Sud, trois exploitations caprines sur quatre valorisent les ressources fourragères par le pâturage. Crédits : © D. Hardy

Dans le Grand Ouest, le pâturage connaît un regain d’intérêt car il permet souvent
une autonomie fourragère, une réduction des coûts alimentaires et — Dans le Grand Ouest, le pâturage connaît un regain d’intérêt car il permet souvent une autonomie fourragère, une réduction des coûts alimentaires et un renforcement du lien au terroir. Dans le Sud, trois exploitations caprines sur quatre valorisent les ressources fourragères par le pâturage. Crédits : © D. Hardy

Ovins-Caprins Produire

Pratiques du pâturage sur prairies et parcours

23 mai 2011 | 0 min

Les résultats du contrôle laitier par race Crédits : © Institut de l'élevage - France conseil élevage

Les résultats du contrôle laitier par race — Les résultats du contrôle laitier par race Crédits : © Institut de l'élevage - France conseil élevage

Filières laitières Produire

Une production moyenne record de 842 kilos de lait par chèvre

10 mai 2011 | 0 min

Dégustation dans le cellier des moines

Dégustation dans le cellier des moines

Filières laitières Produire

17 médailles d'or au concours régional des fromages fermiers de Bourgogne

9 mai 2011 | 0 min

1 61 62 63 64 65 66 67 68 69

10 20 30 40 50 60 70