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Un patrimoine bâti bien valorisé

Chez Katia et Didier Ambrois dans la Sarthe, les bâtiments d’élevage modernes se fondent dans le paysage, grâce aux nombreuses plantations et à la mise en valeur d’anciens bâtiments agricoles.

« On nous parle toujours du bien-être animal mais jamais de celui de l’éleveur. Se constituer un beau cadre de vie et de travail y contribue. Quand je sors de chez moi le matin, c’est une motivation de plus pour aller travailler », explique Didier Ambrois. Avec son épouse Katia, ils exploitent un site naisseur engraisseur de 84 truies et 100 hectares de cultures à Congé-sur-Orne, dans la Sarthe. Au-delà des nombreux bosquets et parterres fleuris jonchant le chemin d’accès principal et le pourtour de la maison, l’exploitation se démarque par une grande cour composée d’anciens bâtiments agricoles très bien rénovés, avec leurs toitures en tuiles traditionnelles. Juste derrière, apparaissent les deux bâtiments d’élevage, dont un bloc post-sevrage engraissement construit en 1993, puis le naissage datant de 2002. Tous les chemins sont gravillonnés, y compris les accès à pied. Les abords sont propres et rangés.

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