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L’élevage de porc se féminise
La proportion de femmes salariées augmente rapidement en production porcine. Les femmes représentent aussi 29 % des…
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Arrêter la coupe des queues : une volonté européenne d’avancer
La coupe de la queue est une intervention tolérée par la réglementation mais de plus en plus remise en cause. La Commission…
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Vers une segmentation de la production
Élaboré par l’interprofession Inaporc dans le cadre des États généraux de l’alimentation, le plan de filière propose une…
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Vers un marché du porc plus tendu en 2018
Le marché du porc s’annonce plus dur en 2018, après deux années dopées par la demande chinoise et les exportations hors UE. Dans…
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Initiatives et labels bien-être se développent dans le Nord de l’Europe
La montée de la contestation de l’élevage pour son impact sur l’environnement, la santé et le bien-être animal a conduit les pays…
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Les Français mangent moins de porc
Selon les données mises à jour au 1er octobre, les achats de viande de porc des ménages ont baissé de 3,9 % en un an.…