Alors que le prix des aliments du bétail atteint des sommets, l’Ifip a analysé les stratégies mises en place par les industriels…
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Plus maigre et moins épaisse en gras, la viande issue de mâle entier est bien adaptée aux produits cuits mais défavorable aux…
Les conditions de transport des animaux constituent une nouvelle brique du référentiel Préférence élaboré par le…
À l’occasion de la semaine de l’agriculture française, Herta a présenté la nouvelle filière « Engagé et bon »…
