La présence de plantes en porcherie peut améliorer la qualité de l’air, mais elles n’agissent qu’à la marge.
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Une série de mesures réalisée avec la technologie d’identification RFID UHF démontre que les porcs charcutiers passent jusqu’à la…
Culture viande s’inquiète de la baisse des marges des entreprises d’abattage-découpe, amplifiée récemment par l’effondrement du…
À l’occasion de ses résultats semestriels, le groupe breton OKwind annonce une progression de 97 % de son chiffre d’affaires…
La hausse des prix de détail a engendré un recul de la consommation en viande de porc et en charcuterie, à l’exception des…
Une étude américaine a identifié les activités d’élevage les plus susceptibles de diffuser le virus de la grippe porcine.
Dans un communiqué en date du 16 octobre, la Fict (fédération des entreprises françaises de charcuterie traiteur), le…
Une étude menée par l’université vétérinaire de Gant, en Belgique, dans quatre élevages naisseurs-engraisseurs démontre que les…
L’Ifip démontre qu’une simple analyse de métabolites de toxines ou bien de la mycotoxine elle-même dans les urines de porcs peut…