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De nouveaux facteurs de risque du défaut de jambon déstructuré
L’Ifip a démontré un effet élevage sur la valeur du pH ultime (1). Ce critère permet de prédire le risque d’avoir des défauts de…
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Des aliments moins chers avec moins de protéines
Baisser la protéine en FAF permet de gagner en coût matière sans dégrader les performances, et ce pour la plupart des aliments.…
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Baisser la protéine des aliments de porcs fabriqués à la ferme, la formule gagnante
L’intérêt de réduire les niveaux protéiques des aliments fabriqués à la ferme est aujourd’hui démontré. Comme en aliment complet…
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Prédire l’état de santé des porcelets, c’est possible !
L’Ifip a testé cet été un premier algorithme de machine learning pour prédire l’apparition d’une pathologie. Lorsque la…
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Bien choisir son masque de protection respiratoire
La chambre d’agriculture de Bretagne donne les clés pour ne pas se tromper dans le choix de son équipement de protection…
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Moins de rejets d’azote avec les aliments basse protéine
À l’EARL de Brehegaire à Merlevenez, dans le Morbihan, le programme alimentaire utilisé permet de réduire la quantité d’azote…
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Un engraissement innovant pour la recherche aux Trinottières
La ferme expérimentale des Trinottières s’est dotée d’un nouvel engraissement permettant de conduire des essais sur l’…