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Le mâle entier se classe premier sur tous les critères de comparaison avec les autres productions, excepté pour le comportement des animaux.
Porcs mâles entiers, castrés ou vaccinés, quel choix pour les filières ?
Une étude australienne synthétise les forces et les faiblesses des trois types de production de porcs mâles (entiers,…
Régression des volumes abattus de porcs en Bretagne
Les volumes de porcs abattus en Bretagne régressent
À l’image de la plupart des pays européens et du reste de la France, la Bretagne connaît un recul de ses abattages de porcs en…
Pour remplacer le tourteau de soja dans le 2e âge, les formulateurs font appel aux tourteau de colza et de tournesol décortiqué ainsi qu'à des acides aminés de synthèse et du corn gluten meal.
Quel surcoût d'un aliment porcelet 2e âge formulé sans soja
Il est possible techniquement de se passer de tourteau de soja dans les aliments deuxième âge. Ces formules sont cependant…
Le coût de production des bâtiments ouverts a augmenté de près de 1 euro par kilo de carcasse en 2022.
Les temps sont durs pour les élevages de porcs alternatifs allemands
En Allemagne, environ 1,5 % des porcs étaient produits en 2021 dans des bâtiments alternatifs ouverts sur l’extérieur. Ce…
Les interprofessions porc des régions à faible densité s’associent
Les huit interprofessions porcines d’une large partie du Nord, de l’Est et du Centre de la France (Auvergne, Rhône-Alpes,…
Pour 28% des éleveurs, la production et l'achat de matières premières locales sont une voie à privilégier pour accentuer leur autonomie protéique.
Des pistes pour améliorer l'autonomie protéique de son élevage de porcs
Le projet SiT’ProT’In a pour objectif de diffuser plus efficacement aux éleveurs les connaissances sur la question de l’autonomie…
Le projet de révision de la directive IED conforterait au détriment du modèle d’élevage familial français  les modèles tendant au gigantisme.
L’UGPVB dit non au projet de révision de la directive IED
L’Union des groupements de producteurs de viande de Bretagne (UGPVB) et les organismes de production de l’Ouest dénoncent le…
Culture Viande : Gilles Gauthier alerte sur les difficultés des entreprises
Les Marches
Culture Viande veut attirer l’attention des pouvoirs publics français et européens sur les difficultés d’approvisionnement des…
La propreté des abords de l'exploitation joue beaucoup lors de la visite d'un potentiel repreneur. "Comme dans l'immobilier, les 30 premières secondes sont déterminantes pour avoir un coup de coeur", souligne Jean-Yves Lelièvre, conseiller porc de la Chambre d'agriculture de Bretagne.
Un élevage de porc plus attractif est plus facile à transmettre
La transmission de son exploitation doit être anticipée bien en amont, en s’interrogeant sur ses forces et faiblesses et en…
Comment éradiquer le SDRP des élevages de porcs à l’échelle d’un territoire
Comment éradiquer le SDRP des élevages de porcs à l’échelle d’un territoire
István Szabó, membre du Comité Hongrois d’éradication du Syndrome dysgénésique et respiratoire du porc (SDRP), a présenté à l’…