Une nouvelle collecte en Vendée et Deux-Sèvres

Vendée Sèvres ovin (Cavac) cherche des éleveurs pour démarrer une collecte de lait de brebis pour le compte d’une laiterie avec qui elle vient de signer un contrat. « Nous avons besoin d’environ deux millions de litres, estime Pierrick Caillard, le directeur de VSO, soit environ 7 000 brebis et une vingtaine d’éleveurs sur les départements de la Vendée et des Deux-Sèvres ». La collecte pourrait démarrer début 2020 et la laiterie s’est engagée sur un prix plancher de 930 euros les mille litres pendant cinq ans. La coopérative propose aussi un accompagnement technique et financier avec des avances de trésorerie et des remises sur le coût des aliments.