Techniciens et fromagers fermiers se retrouvent pour échanger et apprendre, notamment sur la texture des fromages de brebis.
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Apprenti au CFAA du Lot en CS ovin, Rémy Roux honore sa formation et sa future profession à seulement 18 ans en remportant…
Toute la filière ovine de Provence-Alpes-Côte d'Azur s’est mobilisée pour donner envie à 200 lycéens de les rejoindre…