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A 6,48 €/kg en mai 2020, la cotation de l'agneau français est particulièrement élevée pour l'après Pâques, tiré par une…
Les systèmes pastoraux sont caractérisés par l’utilisation de surfaces pastorales collectives (alpages estivaux et transhumance…
Les herbagers des montagnes sont essentiellement localisés dans le Massif central et son pourtour et regroupent des…
L’autonomie alimentaire élevée des systèmes herbagers est permise par la maîtrise du chargement et de la productivité des brebis…
Dans les systèmes fourragers avec un fort niveau de chargement, l’intensification animale se combine à l’intensification…
La maîtrise des coûts de production est une condition nécessaire pour que les ateliers ovins viande rémunèrent correctement le…
La transhumance et les pratiques qui lui sont liées ont été reconnues le 2 juin comme faisant partie du patrimoine culturel et…
Le retour en chaleurs chez les petits ruminants occasionne des changements physiologiques chez les femelles, notamment au…
En moyenne, les brebis laitières au contrôle laitier produisent 330 litres par an dans le bassin de Roquefort, 234 dans les…