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<em class="placeholder">Exportations espagnoles de viande ovine sur 7 mois</em>
En Espagne les envois de vifs reculent et l’export de viande ovine augmente
L’Espagne exporte davantage de viande ovine en carcasses, notamment après la redirection des agneaux vifs prévus pour le Maroc…
<em class="placeholder">Achats de viande de boucherie (dont élaborés) sur 7 mois</em>
Les achats de viande ovine par les ménages français plongent en 2025
Le recul de consommation de viande ovine par les ménages français se poursuit et s’accentue, notamment à cause de l’augmentation…
<em class="placeholder">Graphique : Importations françaises de viande ovine sur cinq mois ©GEB-Institut de l’élevage, d’après les douanes françaises</em>
Les importations de viande ovine à destination du marché français se redressent légèrement
Une lègère hausse des importations de viande ovine est enregistrée sur le marché français mais celle-ci reste humble conjuguée à…
<em class="placeholder">Laurent Cavaignac, éleveur ovin allaitant dans l&#039;Aveyron</em>
Dans l'Aveyron, « je produis des agneaux lacaune viande de qualité avec un prix rémunérateur »
À Roussennac en Aveyron, Laurent Cavaignac élève seul au sein de l’EARL Saint-Luc un troupeau de 300 brebis lacaune viande et de…
<em class="placeholder">Brebis viande - UPRA Lacaune</em>
L’Aveyron, cœur battant de la filière ovin viande en Occitanie
Avec plus de 100 000 brebis allaitantes, l’Aveyron se distingue comme un acteur majeur de la production ovine en Occitanie.…
<em class="placeholder">Brebis au pâturage</em>
Les productions de lait de brebis et de viande ovine reculent en 2024
Dans un contexte de coûts des matières premières qui restent élevés, les productions françaises de viande ovine et de lait de…
<em class="placeholder">Graphique : Production en recul, hausse de l’export au 1er trimestre©GEB-Institut de l’élevage, d’après HMRC</em>
Alors que la production ovine britannique recule, les exports augmentent au premier trimestre 2025
Malgré une production de viande ovine en repli, les exports britanniques sont en hausse, notamment du fait de la demande…
<em class="placeholder">Graphique : La production abattue diminue au 1er trimestre 2025©GEB-Institut de l’élevage, d’après le SSP</em>
La production de viande ovine abattue diminue au premier trimestre 2025 en France
Le premier trimestre de cette année enregistre un net recul de la viande ovine produite et abattue en France. Cela s’explique en…
Crise des abattoirs : que retenir du rapport de la mission parlementaire ?
Les Marches
La Commission économique de l’Assemblée nationale a lancé une mission d’information sur les problématiques économiques de l’…
<em class="placeholder">Conseiller en élevage ovin avec les éleveurs</em>
"Vers un accompagnement technique personnalisé et personnalisable pour la production ovine"
Comment produire plus et mieux ? C’est la question que se sont posée les professionnels des productions ovines lait et…