En complément de l’élevage ovin viande, la ferme Huchot dans le Bas-Rhin a développé l’atelier brebis lait avec transformation…
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L’association à vocation interprofessionnelle de la filière ovin lait a tenu sa première assemblée générale fin avril.
Les pâtes pressées fabriquées avec du coagulant végétal sont voisines de celles fabriquées avec de la…
L’Upra Lacaune sélectionne les ovins viande et lait en limitant les coûts. L’organisme de sélection s’appuie sur une démarche…