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[Viandes en circuits courts] Vers une meilleure maîtrise de la qualité des viandes et produits carnés
Bovins Viande
Le projet Victor vise à accompagner les éleveurs de viande dans la diversification de leurs activités, notamment dans la maîtrise…
Interbev Ovins souhaite redynamiser l'offre en viande d'agneau dans les différents points de vente, notamment en proposant des solutions de découpes plus petites et des recettes originales, simples et rapides.
Interbev dynamise l’offre en agneau
L’interprofession ovine lance une campagne de communication auprès des points de vente pour dynamiser l’offre en viande d’agneau.
La rémunération moyenne permise pour le travail des exploitants est de 1,6 Smic par UMO.
Les exploitants ovins viande du Centre Ouest ont dégagé davantage de revenus en 2020
54 fermes du réseau Inosys de la zone Centre Ouest ont livré leurs résultats technico-économiques pour 2020. Le revenu a été…
Faut-il arrêter la viande pour sauver la planète ? E=M6 répond avec un éleveur et l’Idele
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Mac Lesggy, présentateur de E=M6, a interviewé l’éleveur de charolaises Christophe Chaize et Jean-Baptiste Dollé, responsable des…
Pour les éleveurs ovins néo-zélandais, le marché européen est très rémunérateur.
Accords de libre-échange : négociations toujours en cours avec l’Océanie sur la viande ovine
Les premiers accords de libre-échange entre l’Union européenne, la Nouvelle-Zélande et l’Australie datent des années quatre-vingt…
L’affichage de l'origine des viandes en restauration examiné le 11 janvier au Conseil d'État
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L’obligation d’afficher l’origine des viandes est en vigueur pour la viande bovine. Le décret visant à étendre cette mesure à…
Unicor a profité du Sommet de l'élevage pour dévoilé sa marque L'Engagement paysan.
Unicor signe l’Engagement Paysan pour une viande éthique
Unicor, premier opérateur ovin français, lance sa marque de viande éthique, L’Engagement paysan.