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Le matin est consacré aux cours théoriques. Ce jour-là, Catherine enseigne les grands chiffres de la filière ovine française.
Une journée avec une classe en certificat de spécialisation Ovin
Sur le campus de Mirecourt, niché au cœur des Vosges, Catherine Falcoz et Ingrid Voinson dirigent une formation professionnelle…
L’Ipampa lait de brebis est toujours en hausse
L’Ipampa lait de brebis est toujours en hausse
L’année 2023 inscrit un nouveau record au niveau des coûts matières premières, faisant s’envoler l’Ipampa lait de brebis.
La transhumance, cette pratique ancestrale inscrite au patrimoine culturel de l’Unesco
Ça y est, c’est officiel, la transhumance est inscrite depuis le 6 décembre au patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’…
Les Pyrénées pourraient accueillir 350 ours dans 30 ans
Portail Reussir
L’Inspection générale de l’environnement et du développement durable (IGEDD) et le Conseil général de l’agriculture, de l’…
Balade en fromagerie
Balade en fromagerie
Chaque page de ce délicieux livre se déguste avec les yeux. Empli d’humour et de poésie, c’est une mine d’information sur le…
Les fabrications de fromages de brebis se replient
Les fabrications de fromages de brebis se replient
Malgré le maintien de la collecte, les fabrications de produits laitiers de brebis sont en baisse par rapport à la campagne…
La collecte de lait de brebis 2022-2023 se maintient au niveau de la précédente campagne
La collecte de lait de brebis 2022-2023 se maintient au niveau de la précédente campagne
La baisse de la collecte de lait de brebis est enrayée pour faire place à une quasi-stabilité par rapport à la campagne…
La viande ovine de boucherie a été davantage consommée de 2,4 % en 2022, tirée par la restauration hors domicile.
Les Français ont mangé davantage de viande ovine en 2022
FranceAgriMer et Agreste ont publié dans les synthèses conjoncturelles les chiffres de la consommation de viande en France en…
Les exports irlandais de viande ovine reculent légèrement comparés à 2022
Les exports irlandais de viande ovine reculent légèrement comparés à 2022
Les exportations de viande ovine d’Irlande sont en repli par rapport à l’année dernière.
Les importations françaises de viande ovine poursuivent leur repli
Les importations françaises de viande ovine poursuivent leur repli
Les volumes de viande ovine importée sur le territoire français continuent à se replier.