Un sondage d’Ipsos rappelle que, loin des discours moralisateurs, les Français restent attachés à la viande qui fait partie de…
Rechercher
2237 resultats au total
La Fédération des fromagers de France souhaite créer des collaborations gagnant-gagnant entre producteurs et vendeurs.
Voici la liste des articles parus dans la revue Pâtre en 2017. Voir aussi les sommaires compilés en bas de page.
Toute l'équipe…
Le premier cas de sérotype 4 de la FCO en France continentale entraîne la mise en place de zone avec des restrictions de…
Les fromagers fermiers auront jusqu’à 2025 pour se former à la version européenne du Guide de bonnes pratiques d’hygiène.
Coopératives ou privées, grandes ou petites, solides ou fragiles, dix laiteries des Pyrénées-Atlantiques produisent de l’Ossau-…