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Valoriser ses fromages fermiers avec les crémiers
La Fédération des fromagers de France souhaite créer des collaborations gagnant-gagnant entre producteurs et vendeurs.
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Entre chien et loup, les éleveurs en plein désarroi
Le nouveau plan loup ne semble pas prendre la mesure du traumatisme des éleveurs et des bergers. D’autant que les loups français…
La Nouvelle-Zélande a toujours les meilleurs coûts de production
La Nouvelle-Zélande a toujours les meilleurs coûts de production
La comparaison mondiale des coûts de production montre une production française plus coûteuse que celle des principaux pays…
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Des arguments pour défendre l’élevage
Avec des ateliers à taille humaine qui façonnent une mosaïque de paysages, produisent de la viande de qualité et génèrent des…
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Les ruminants plus efficients qu’on le pensait
Les ovins et autres ruminants valorisent surtout des protéines non consommables par L’Homme.
Le contrat de filière ovin allie lait et viande
Le contrat de filière ovin allie lait et viande
Le contrat de filière ovin veut renouveler les consommateurs et développer le potentiel de production. En lait, c’est l’…